01 / ABOUT THE PLACE
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오코노미야키와 야키소바, 철판구이 요리까지. Hachikō에서는 소힘줄 철판구이나 가리비·아스파라거스 버터볶음을 먼저 안주 삼아 맛본 뒤, 마지막에 밀가루 반죽 요리를 고르는 방식으로도 즐길 수 있다. 철판구이를 먼저 먹고 오코노미야키와 야키소바로 식사를 마쳤다는 방문객도 있다. 맥주를 곁들인다면 생맥주 외에 아사히 드라이 또는 기린 클래식 라거 대병도 선택할 수 있다.
오코노미야키는 돼지고기 오코노미야키 같은 기본 메뉴부터 돼지고기·오징어·새우를 넣은 믹스 오코노미야키, 문어·오징어·새우를 넣은 해산물 믹스 오코노미야키까지 준비돼 있다. 재료를 단출하게 고를지, 여러 맛을 한 장에 모을지 취향에 따라 선택하면 된다. 돼지고기 오코노미야키를 먹은 사람 중에는 반죽이 폭신했다는 후기도 있다. 소스와 마요네즈, 가쓰오부시, 김가루는 원하는 만큼 곁들일 수 있다고 한다. 처음에는 조금만 더하고 먹다가 시치미를 추가하는 식으로, 입맛에 맞게 마무리할 수 있는 점도 매력이다.
면 요리로는 돼지고기·오징어·새우가 들어간 믹스 야키소바와 달걀로 감싼 소바롤(오무소바)도 있다. 오코노미야키와 마찬가지로 야키소바도 좋은 평가를 받았다는 후기가 있어, 다른 한 접시를 더하고 싶을 때 고르기 좋다. 겨울 한정 메뉴로 굴 오코노미야키와 굴 버터볶음도 메뉴에 올라 있다. 철판구이로 시작하는 날에도, 오코노미야키를 중심에 두는 날에도 먹고 싶은 음식에 맞춰 식사를 꾸리기 좋은 곳이다.







